Produktionsformen

Grossviehmast ist mehr als reine Fleischproduktion. Mäster sind nicht nur ständig am Tierewägen, sondern auch ständig am Abwägen: Welche Tränker, welche Rasse, welcher Stall, welches Futter, welches Label, welcher Abnehmer versprechen Erfolg?

Der «Schweizer Bauer» hat dem Thema Grossviehmast in der Ausgabe vom 24. September 2011 ein dreiseitiges Dossier gewidmet. Neben grundsätzlichen Infos werden vier Betriebe vorgestellt, welche mit unterschiedlichen Strategien erfolgreich sind.

Lesen Sie dazu das Dossier von Susanne Meier: Grossviehmast